La empresa franco-polaca Blulog (instalada en la feria en el pabellón CityCube Halle B, E-19), especializada en sistemas de almacenamiento de datos para preservar la temperatura y el frío en la cadena de suministro, ha presentado en Fruit Logistica un innovador sistema de registro de datos mediante tecnología NFC.
Para ello, han diseñado un dispositivo del tamaño de una tarjeta de crédito destinado a la vigilancia durante el transporte de productos sensibles a la temperatura, como los alimentos perecederos, introduciendo de antemano los parámetros de temperatura óptimos. Los registros se activan y desactivan con un botón. Si la temperatura sobrepasa los límites, un piloto rojo avisa al destinatario.
De lectura sencilla en un smartphone o en cualquier otro aparato que se pueda sujetar en la mano y que cuente con la tecnología NFC, el dispositivo permite al destinatario comprobar la temperatura en todo momento, especialmente si supera los valores definidos. A continuación, esos datos se transmiten automáticamente y de modo seguro a una base de datos de nube, a la que un portal web tiene acceso. El registrador se puede programar con todas las informaciones sobre los productos y el transporte.
De acuerdo con Jeremy Laurens, el responsable de Blulog en la feria, la mayor ventaja de este sistema es que provee información inmediata y permite la trazabilidad del clima durante todo el trayecto a un precio asequible, usando una tecnología que se está incorporando de manera masiva a smartphones y demás dispositivos digitales.
Blulog ha vendido hasta la fecha más de 6000 unidades, según nos cuenta Jeremy Laurens, y están siendo usados por empresas en más de 45 países. Para la actual edición de Fruit Logistica, el equipo de Blulog ha diseñado una versión exclusiva para frutas y verduras, con un precio y un manejo aún más asequibles.
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