Bayer apuesta por la asociación de las partes de la cadena alimentaria

Bayer ha estado presente con su iniciativa Food Chain Partnership (FCP) en Fruit Logística, donde ha organizado un foro de expertos sobre los “Retos y oportunidades de la producción de frutas y verduras en Europa”.

Juan Colomina, director general de Coexphal (Asociación de Organizaciones de productores de frutas y hortalizas de Almeria) ha destacado como principal reto, junto con la innovación, la sostenibilidad tanto económica como medioambiental y ha insistido en la importancia de la colaboración de todas las partes implicadas ya que se comparte un mismo cliente: el consumidor. Por su parte, para Christophe Bouchet, director de producción de Primor Fruit, la colaboración en la FCP de Bayer les ha permitido trabajar en una mayor reducción de los niveles de residuos y de los efectos medioambientales.

Otros expertos internacionales como Freshfel, Greenyard y Netafim, han hecho hincapié en la orientación al cliente y en la necesidad de trabajar desde la creatividad para buscar nuevas formas de consumo de fruta y verdura más fáciles.

La iniciativa Food Chain Partnership de Bayer se basa en la propuesta de soluciones integradas y adaptadas que abordan los retos locales de los productores y de la cadena de suministro. “No trabajamos con soluciones preparadas”, apunta Ronald Guendel, director global de Food Chain de la división Crop Science de Bayer. “En cada uno de nuestros proyectos comprobamos la situación in situ y hablamos con nuestros socios para saber cuáles son sus verdaderas necesidades. Una vez tenemos esta información, desarrollamos planes de acción individuales y aportamos a los productores las herramientas necesarias para satisfacer sus necesidades”.