Ingredientes
- 4 huevos
- Harina
- 200 g de azúcar
- Raspadura de un limón
- 100 ml de aceite
- 100 ml de leche
- 1 sobre de levadura
Preparación
Se hace una masa con los huevos batidos, la raspadura de limón, aceite, leche, azúcar, la harina y la levadura. Se deja reposar un poco la masa. Hacemos tiras con la masa y las unimos para hacer la forma de los roscos. Una vez unidos, se les hace un corte con un cuchillo, a todo el filo. Se van friendo los roscos en el aceite de oliva, bien caliente, se pasan por azúcar y ya tenemos nuestros roscos de Semana Santa listos para comer.
