Ingredientes
- 4 cucharaditas de café soluble
- 200 g de harina
- 250 g de nata azucarada
- 1/4 de l de leche
- 4 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 copita de ron
- Mantequilla
Preparación
En un bol, mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la leche, el ron y 2 cucharaditas de café soluble. En una sartén antiadherente puesta al fuego, fundir una nuez de mantequilla. Verter 3 cucharadas de mezcla y remover la sartén, para que la mezcla cubra totalmente el fondo. Dorar la crêpe por ambos lados. Colocar las crêpes en una fuente previamente calentada. Preparar una crema con 2 cucharaditas de café soluble, mezcladas con la nata. Servir las crêpes acompañadas de la crema.
