Ingredientes
- 1 l de leche
- 1 lata de crema de leche Nestlé
- 4 yemas de huevo
- ½ libra de azúcar
- 1 cucharada de Nescafé preparado en un pocillo de tinto
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Nueces para decorar
Preparación
En un recipiente batir las yemas con el azúcar, incorporar poco a poco la leche y la crema de leche. Colocar a fuego medio hasta que espese un poco, sin dejar hervir. Retirar del fuego, añadir el Nescafé, la gelatina disuelta en un poco de agua tibia y la vainilla. Verter sobre un molde húmedo esta preparación. Colocar en la nevera durante tres horas. Desmoldar y decorar con nueces.
