Ingredientes
- 300 g de harina
- 170 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 200 ml de café
- 100 g de leche
- 1 sobre de levadura
- Azúcar glass
Preparación
Una receta con café que suele salir deliciosa es la de este bizcocho de café, muy fácil de realizar y un postre ideal. Primero precalentamos el horno a 180º C. A continuación derretimos la mantequilla y en un bol grande batimos los huevos y mezclamos con el azúcar. Una vez hecho esto agregamos la mantequilla, el café, la leche y removemos bien. A continuación vamos añadiendo la harina tamizada y la levadura, mezclamos bien hasta que quede una masa uniforme. Engrasamos un molde y vertemos dentro la mezcla. Introducimos en el horno unos 35 minutos, comprobando antes de sacar pinchando el bizcocho. Si sale limpio es que está en su punto. Dejamos que se temple antes de desmoldar. Espolvoreamos con azúcar glass (también se puede usar cacao en polvo si os gusta el chocolate) y cuando se enfríe, estará listo para comérselo. ¡Que lo disfrutéis!
