Ingredientes
- 120 g de margarina
- 220 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de postre de levadura
- 120 g de leche esencia al gusto
Para el relleno
- Mermelada de fresa colorante rojo intenso
Almíbar para emborrachar
-150 ml de agua
- 4 cucharadas de azúcar
Crema de mantequilla
- 250 g de mantequilla
- 320 g de azúcar glass
- Un chorrito pequeño de leche
- Esencia de vainilla
- Colorante, en este caso de color naranja y morado
- Fondant de colores
Preparación
Mezclamos la margarina, el azúcar y los huevos hasta que estén blanquecinos y el azúcar disuelta, añadimos la harina, la levadura y por último la leche y la esencia elegida. Cuando esté todo mezclado vertemos en los moldes de papel hasta la mitad y meter en el horno a 180 grados entre 20 y 25 minutos. Para el almíbar mezclamos el agua y el azúcar y emborrachamos los cupcakes. Con un descorazonador de manzanas le hacemos el hueco y rellenamos con una mezcla de mermelada y colorante para que parezca sangre cuando las mordamos. Preparamos la crema de mantequilla mezclando todos los ingredientes y aumentando la velocidad de la batidora cuando esté todo mezclado. Decoramos con una manga pastelera para que parezca un monstruo y con la boquilla 1 m de wilton hacemos la bruja. Por último decoramos con fondant para hacerlas más terroríficas.
