Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 150 g de cebolla
- 150 g de pimiento rojo
- 150 g de pimiento verde
- 60 g de vino blanco
- 60 ml de agua
- 1 kg de muslos de pollo
- 200 g de tomate frito
- 1 pastilla de Avecrem
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada
- 250 g de champiñón laminado
Preparación
Lavamos los muslos y los champiñones, los secamos y reservamos. Echamos en el vaso el aceite y los ajos. Troceamos durante 6 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que haya en la tapa y en las paredes. Programamos 3 minutos, a temperatura Varoma y velocidad 1. Añadimos la cebolla, los pimientos y el vino blanco. Programamos 4 segundos, a velocidad 5. Con ayuda de la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso. Seguidamente, programamos 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. Agregamos el pollo, el agua, el tomate, la pastilla de Avecrem, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 23 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Incorporamos los champiñones laminados y programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Lo vertemos en una fuente y servimos.
