Ingredientes
- 3 hojas gelatina
- 500 g leche entera
- 250 g azúcar
- 3 huevos
- 10 – 20 hebras de azafrán
- 2 yogur griegos
- 70 g almendras fileteadas
Preparación
Hidrate las hojas de gelatina cubriéndolas con agua fría en un bol. Ponga en el vaso la leche, el azúcar, los huevos y el azafrán. Programe 7 minutos, 100º, velocidad 4. Incorpore la gelatina bien escurrida y los yogures. Programe 5 segundos, velocidad 4. Vierta en recipientes individuales y deje enfriar. En el momento de servir, decore la superficie con las almendras fileteadas recién tostadas en una sartén.
