Ingredientes
- 175 g de lentejas
- 100 g de zanahorias troceadas
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cabeza de ajo entera, lavada y sin pelar
- 50 g de cebollas
- 1 hoja de laurel pequeña
- 50 g de chorizo en rodajas
- 50 g de tocino fresco, en trozos
- Agua
Preparación
Ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación. Vierta las lentejas en el cestillo, lávelas a chorro y escúrralas. Para TM 31, ponga las lentejas en el vaso y todos los ingredientes, finalizando con el agua. Programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Para TM21, coloque la mariposa en las cuchillas, ponga las lentejas en el vaso finalizando con el agua. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando acabe el tiempo programado, compruebe si las lentejas están tiernas. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. Finalmente, si lo desea, añada más agua. Deje reposar unos minutos antes de servir.
Sugerencia: puede añadir o sustituir las verduras por patata, calabaza, etc.
