Ingredientes
- 120 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 130 g de margarina
- 400 g de harina de fuerza
- 30 g de levadura prensada fresca , de panadería
- 150 g de chocolate fondant
- 150 g de chocolate con leche
- 150 g de chocolate blanco
- 25 g de avellanas
- 25 g de pasas, remojadas en agua o en ron
Preparación
Ponga en el vaso el agua, la sal y la margarina y programe 10 segundos, velocidad 5. Incorpore la harina y la levadura y programe 2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga (para TM 31) o 2 minutos, velocidad Espiga (para TM 21). Deje reposar durante 1 hora dentro del vaso o retire a un bol cubierto con film transparente. Precaliente el horno a 200º. Estire la masa con la ayuda de un rodillo y colóquela en la bandeja del horno forrada con papel de hornear. Ponga en el vaso limpio y seco los chocolates y las avellanas y programe 5 segundos, velocidad 7. Distribuya por la superficie de la masa las pasas escurridas y cubra con la trituración de chocolates con frutos secos. Hornee durante 20 minutos aproximadamente.
