Ingredientes
- 800 g de melocotones, sin piel ni hueso
- 150 g de agua
- 150 g de azúcar
- 5 – 10 gotas de zumo de limón
- 1 pellizco de sal
Preparación
Corte los melocotones (sin pelar) por la mitad, gire cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. A continuación pélelos. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga todos los ingredientes y programe 15 min/ Varoma//vel. Compruebe que los melocotones están tiernos, de no ser así programe unos minutos más. Distribuya los melocotones y el almíbar en frascos de conserva previamente esterilizados.
