Ingredientes
- 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 60 g de azúcar
- 3 huevos
- 150 g de leche condensada
- 100 g de nata líquida
- 1 cucharada de café soluble
- 100 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química
Salsa de licor de crema al whisky
- 50 g de mantequilla , a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de nata líquida
- 1 cucharadita de café soluble
- 50 g de licor de café, al whisky
- Nata montada (opcional)
Preparación
Precaliente el horno a 180º. Ponga en el vaso la mantequilla y el azúcar y programe 10 segundos, velocidad 4. Añada los huevos, la leche condensada, la nata y el café y mezcle programando 10 segundos, velocidad 4. Incorpore la harina y la levadura y programe 5 segundos, velocidad 4. Vierta la mezcla en flaneras de silicona o de metal untadas con mantequilla. Hornee durante 15 minutos.
Salsa de licor de crema al whisky: Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar, la nata líquida y el café y programe 3 minutos, 90º, velocidad 1. Incorpore el licor y programe 30 segundos, 90º, velocidad 2. Montaje: Desmolde en caliente y sirva con la salsa y un poco de nata montada.
