Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 1 zanahoria grande
- 120 g de judías verdes (pueden ser de bote)
- 120 g de guisantes (pueden ser de bote)
- Pimiento morrón al gusto
- 1 lata de atún
- 1 huevo cocido
- Aceitunas verdes sin hueso al gusto
- Sal
- Mayonesa al gusto
Preparación
Ponemos agua a cocer con un poco de sal y añadimos la patata y la zanahoria cortados a dados y cocemos durante 30 minutos más o menos y enfriamos debajo del agua fría para que no se pase mas, si las judías y los guisantes son frescos , los cocemos aparte y enfriamos del mismo modo. Enfriado todo procedemos a juntar todos los ingredientes y añadimos la mahonesa, mezclamos bien y decoramos al gusto. Metemos en la nevera para enfriar bien.
