Ingredientes
- 12 huevos
- Mahonesa
- Lechuga
- 3 latas de atún
- Sal
Preparación
Cocemos los huevos en una olla con agua. Cuando veamos que se empiezan a rajar un poco, esto significa que están hechos. Los apartamos y cuando enfríen un poco los pelamos y los partimos por la mitad. Una vez partidos por la mitad le sacamos las yemas y la picamos en un plato aparte. A este plato le añadimos tres latas de atún, un poco de sal, mahonesa y lechuga picada en trocitos muy pequeños, lo ligamos todo y utilizamos esta masa para rellenar los huevos. Para decorar podemos utilizar una aceituna, un poco de yema para espolvorearla por encima, un trocito de pimiento de piquillo o incluso una anchoa.
