Ingredientes
- 2 chuletas de cerdo
- 2 rodajas de tomate
- 2 lonchas de queso de fundir por persona
- Beicon troceado
- Cucharada de mostaza
- 1 copa de vino de Jerez
- Orégano, sal, pimienta y aceite de oliva.
Preparación
Ponemos en una sartén con un poco de aceite las chuletas a fuego fuerte, para que se sellen por fuera y queden crudas por dentro. Las reservamos y en ese aceite que ha quedado ponemos la mostaza, damos unas vueltas y añadimos la copa de vino dejando evaporar un poco. En una bandeja de horno ponemos un poquito de aceite en el culo, y ponemos las chuletas salpimentadas, encima el beicon troceado, añadimos el jugo que nos quedó en la sartén, encima el tomate, el queso, orégano y horneamos a 180º durante 15 minutos.
