LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell de Nutripharma.

Tu menú para este domingo 29 de agosto.

Desayuno

Infusión

1 tostada integral (60 gr.) de tomate, aceite y salmón ahumado (Tomate pera recomendado por VICASOL)

1 naranja

Media mañana

Café con leche desnatada

Queso batido 0% con arándanos y 2 nueces

Almuerzo

Guiso de ternera con menestra de verduras y patata

Elaboración: Sellar los tacos de ternera en una cacerola, añadir tomate pimiento y ajos, pimentón, laurel y vino blanco y evaporar. Añadir las patatas, la menestra y cubrir con agua y cocer unos 30-40 min hasta que esté todo cocinado. (Tomate pera y Pimiento Italiano Verde recomendados por VICASOL)

Infusión

Merienda

Infusión

Piña natural o en su jugo

Cena

Revuelto de ajetes y gambas

Elaboración: Saltear en una sartén con AOVE los ajetes tiernos y las gambas, añadir un huevo batido y remover.

1 yogur 0%.

Infusión.