LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 19 de marzo:

Desayuno:

Yogur con muesli sin azúcar y frutos rojos.

Media mañana:

Café con leche + Biscote con jamón york.

Almuerzo:

Espaguetis con tofu y verduras.

Elaboración: Cuece los espaguetis. Mientras, corta el tofu en cubos y saltéalo en una sartén con aceite hasta que esté dorado. Añade ajo picado, zanahorias, calabacín, brócoli o las verduras que prefieras y saltea hasta que estén tiernas. Agrega los espaguetis cocidos y mezcla bien.

Merienda:

Yogur + 2-3 nueces.

Cena:

Crema de champiñones.

Elaboración: Cocina la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén suaves, agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos. Añade caldo de verduras, deja hervir unos minutos, y luego licúa todo hasta obtener una crema suave.