Las modernuras en los bares y las tapas

Es curioso cómo ha evolucionado la tapa en nuestra ciudad. Es curioso que una tapa valga ya más que la bebida. Es curioso también eso que llaman "suplemento" por tal de ganar unos durillos más y perder clientes ... 

La evolución de nuestros bares ha sido increíble, sæcios, ha mejorado la cerveza, las tapas, la clientela y las ubicaciones. No sabemos ya si estamos en un bar cutre de carretera o en pleno centro de Almería.

Ayer estuve en un nuevo barecillo en el centro de nuestra ciudad, y me cobraron 4 aeuros que se dice pronto por una caña y un montadito de lomo que se me quedó concretamente en la muela ¡Cosa más pequeña y más mala! y claro ahora las modernuras son lo que se lleva, este concretamente llevaba pan de toda la vida, un dedo de lomo mal partido, salsa de mostaza, cebolla caramelizada, hojas de los Pirineos, diente de León, mejunje art attack y ajo, imagino que el diente de león en el mercado esta a precio de ricos Sæcios ... 

Es raro al sitio que vayas que no te ofrezcan sus tapitas de toda la vida, y una amplia carta de suplementos, +1, +1.80, +2.50, +3.50, +5.50 ..... ¡PERO POR FAVOR ESTO QUE ESSSS!

Recuerdo un restaurante que abrió por las 4 Calles y tuvo que eliminar ese suplemento ya que la gente se le quejaba demasiado. ¿Tan tiesos somos para pagar estos suplementos? ¿O es que nos ven caras de tontos? 

¿Cómo pueden cobrar 3.50€, además de tu caña a 1.50€, por una hamburguesa de toda la vida que vale en cualquier supermercado 2€ una caja de 6? ¡Y encimaaaa sin patatas! ¡Yo ya tengo la respuesta, nos están cobrando es el butano fijo!, mano de obra hay poca. Lo que también me hace mucha gracia es el temita de las ensaladas, ahora a todos nos ha dado por ellas, por sus salsas de vinagreta, salsa cesar, salsa campera, salsa curry, pollo, especies, sal, aceite, vinagre, rulo de cabra, nueces, pollo empanado, gambas, salsa rosa, palitos de cangrejo, cuscurros... y claro empezamos a pedir que cuando nos dan la cuenta de la ensalada, no sabes si has pedido chuletón de buey o 2 raciones de cigalas...

El susto vino el otro día, que me meto en un garito de mala muerte donde había más telas de araña que en la casa de "David el Gnomo" o quizás ellos hayan empezado halloween antes de tiempo, nos pedimos 2 rondas de cañas, una ensalada al medio muy completa ella, nos coloca la camarera dos cestos de pan con piquitos, y una ración de burritos y... ¡Madre de Dios cuando fui a pedir la cuenta! ¡No sabÍa si esa era nuestra cuenta o la de la comunión de la mesa de al lado! ¡85 aeurazos que se dice pronto! ¡Quizás la ensalada y las burritos nos lo preparo el mismo Arguiñano, o quien sabe si el suelo de la terraza lo pagan caro y tienen que sacar un pellizco por todos los lados, ¡qué por los dos cestos de pan que ni pedimos nosotros me llevaron 4 plomos! 

En fin, ¡BRINDO POR VOSOTROS! y disfrutaremos de nuestras terrazas, fomentaremos el uso de ellas y ayudaremos a nuestros pequeños empresarios... ¿Y vosotros pensáis igual? ¿Se nos va la olla con los suplementos? ¿Qué bar me recomendáis?