Solfrío obtiene la Marca Parque Natural de Andalucía

La marca Alimentaria Andarax, que promueve la marca de gazpacho ecológico Solfrío, ha obtenido el certificado de cumplimiento de Marca Parque Natural de Andalucía, un distintivo de calidad que otorga la Consejería de Medio Ambiente para impulsar la economía local de los espacios naturales protegidos.

Según informa la propia empresa asentada en el municipio de Fondón, en la Alpujarra almeriense, el Gobierno andaluz le ha hecho entrega de esta distinción tras pasar la auditoría correspondiente, con lo que se suma así a los 101 productos y servicios turísticos que ostentan este título en el Parque Natural de Sierra Nevada.

La Fundación de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía (Andanatura) señala así que cumple con los requisitos establecidos que acreditan el carácter artesanal tanto de su gazpacho andaluz, así como sus verduras asadas, en este caso, pimiento, cebolla y berenjena.

La finalidad de esta etiqueta es favorecer, a través de la población y las empresas implantadas en los parques naturales, una revalorización del territorio mediante el apoyo a iniciativas empresariales acordes con los principios del desarrollo sostenible, y, además, ofrecer al visitante unos productos y servicios diferenciados y asociados a los valores medioambientales.

En el conjunto de Andalucía hay 1.262 productos certificados con esta marca que son distribuidos a través de 172 empresas enclavadas en parques naturales de la comunidad, a las que ahora se suma Alimentaria Andarax.