Restaurante Alkanzyya, tradición y calidad

Situado en la Sierra de Gádor, en un enclave único cuyo origen fue musulmán, Enix es un municipio serrano, tranquilo y caracterizado por una tonalidad blanca hogareña que es refugio de numerosos turistas que viajan al municipio atraídos por su ubicación, por su historia y por un enclave salvaje y de desconexión. 

Con estos ingredientes privilegiados, y con la firme intención de cubrir las necesidades de los turistas y de los habitantes del pueblo, el Bar Restaurante Alkanzyya es uno de los más famosos de la zona gracias al servicio y oferta gastronómica de su carta. Las puertas de este restaurante abrieron en el año 2014 y, desde entonces hasta hoy, no ha dejado indiferente a ningún comensal que haya traspasado tus puertas.

Tradición

El Bar Restaurante Alkanzyya ofrece a sus clientes una carta característica gracias a la calidad que guardan sus platos pues, Asunción, dueña y cocinera del mesón, pone una gran pasión y dedicación a la elaboración de cada una de las comidas que elabora y cuyas recetas pasan de generación en generación en el municipio.

Al más estilo tradicional, este restaurante guarda una fama envidiable gracias a su comida casera y su carne a la brasa, hecho que llama la atención de cientos de turistas que acuden al negocio atraídos por su famoso choto al ajillo y demás comidas  típicas de sierra, con carnes de caza y ricos guisos calientes, ideales para esta época invernal.

La situación actual caracterizada por la pandemia mundial provocada por la COVID-19 no está siendo un factor favorable para el desempeño de la actividad de este negocio pero, gracias a su maestría en la cocina y la dedicación que Asunción pone en su negocio, el Bar Restaurante Alkanzyya espera una buena previsión en la campaña navideña, donde ofrecen todo tipo de menús a sus comensales, adaptados a todos los gustos y paladares.

Y es que cada vez son más los que se deciden por realizar una escapada rural a enclaves de montaña como Enix, rodeados de naturaleza y con servicios únicos como la historia de sus calles, el patrimonio que encierran, la amabilidad de sus gentes y, por supuesto, lugares como el Bar Restaurante Alkanzyya.