¿Por qué este año la cosecha de aceituna es tan escasa en Almería?

Los expertos en la materia lo tienen claro. Este año habrá una cosecha de aceituna escasa en la provincia de Almería aunque de “mucha calidad”. Las razones las ha explicado David García, gerente de un referente en el sector como es La Almazara de Lubrín. Por supuesto que la lluvia -más bien la ausencia de esta- juega también un papel clave en esta situación pero hay otras razones que quizás pasan inadvertidas para quienes no están más familiarizados con este cultivo.

“El olivo, cuando hace una gran producción, gasta toda su energía y no le da tiempo a recuperarse para echar otra producción grande de aceituna el siguiente año”, detalla García antes de añadir que esta es “la tónica general” en la provincia de Almería actualmente.

El responsable de la conocida almazara situada en el Levante Almeriense une este factor a la escasez de agua para explicar el porqué de la situación actual. “El año pasado en Almería tuvimos mucha aceituna en general. Este año a los olivos les sumamos que no ha llovido mucho por lo que no les da tiempo a recuperarse para echar otra buena cosecha” por lo que “nos encontramos con que tenemos una cosecha regular”.

Eso sí, pese al pesimismo justificado por la menor cantidad de aceituna que se ha observado en los olivos, David García transmite unas palabras que tranquilizarán a los amantes de este producto en lo que se refiere a su sabor y propiedades. “Sacaremos mucha calidad de aceite”, adelanta.

Cabe recordar que La Almazara de Lubrín es una de las más activas de la provincia, no sólo a la hora de colaborar con los productores sino también para vender sus aceites. De cara a esta campaña, por ejemplo, a sus diferentes gamas de aceite de oliva virgen extra han añadido un nuevo pack de degustación que incluye tanto su oro líquido ecológico, como el arquebino y el 'green gourmet'.