Ordena las 4P y transforma tu relación con la comida

¿Sabías que el orden en tu entorno puede ser clave para comer de forma consciente y saludable? María Atienza, neurocoach en inteligencia emocional, mindfulness y organización profesional, ha desarrollado un método basado en las 4P: pertenencias, prioridades, personas y procesos. Este enfoque integral le permitió perder 30 kilos y lo más importante, mantener el estilo de vida, los hábitos y vivir con mayor plenitud. Ella ha conseguido dejar atrás la ansiedad y el hambre emocional ya que ha trabajado en los tres planos: mental, emocional y físico: “El primer paso para trabajar el plano mental es dejar de lado las creencias limitantes como que no podré conseguir mi objetivo o que está al alcance de unos pocos”. En cuanto al plano emocional, detectar las situaciones de carga emocional, los detonantes que nos hacen sentir mal y perder el control con la comida es fundamental. Por último, el plano físico, se refiere a todo aquello que conforma el plano material y conductual: desde la cocina y la despensa hasta la ropa y los hábitos.

Las 4P para una alimentación consciente

1. Pertenencias. Organiza tu despensa eliminando ultraprocesados y productos y utensilios que no uses. Utiliza cestas y frascos para alimentos saludables, haciéndolos visibles y accesibles. “Un entorno ordenado te invita a elegir mejor”, afirma.

2. Prioridades. Planifica tus comidas y agenda tiempo para cocinar: "¡Hacer batchcooking es fundamental!". Dedica un día a preparar menús y listas de compras. “Si la salud es una prioridad, se debe reflejar en tus decisiones diarias”, señaló Atienza.

3. Personas. El entorno social influye en tus hábitos: rodéate de personas que respeten tus metas o involúcralos en ellas. “Sal de la complacencia y la dependencia emocional y rodéate de personas que compartan valores y compromiso con el bienestar”, sugirió.

4. Procesos. Simplifica con rutinas: clasifica alimentos en tu nevera o despensa por zonas y ten snacks saludables listos para consumir. Según la neurocoach, “los buenos hábitos florecen con procesos claros y prácticos”.

Mindful eating: come con intención

“El desorden en la cocina o en la mente puede sabotear nuestras decisiones alimenticias”, explicó Atienza, cuyo enfoque está centrado en el mindful eating, o la práctica de comer con atención plena. Esta técnica busca disfrutar cada bocado, conectar con las señales naturales de hambre y saciedad, y evitar distracciones al comer. Según María, “una mesa ordenada y libre de pantallas ayuda a estar presente en el momento”.

El orden como puente hacia tus metas

“He reunido todos estos aprendizajes y vivencias y ahora disfruto compartiéndolos a través de formaciones individuales y grupales, tanto presenciales como online. El propósito es vivir con intención y enfocarse en nuestras metas”, aseguró la mentora en inteligencia emocional. Si deseas conocer más sobre su historia y su método, puedes visitar su página web www.miburbujaordenada.com o seguirla en redes sociales como Instagram, Facebook, YouTube y TikTok, donde la puedes encontrar como @miburbujaordenada. Además, dirige el podcast 'Creciendo con Mi Burbuja', con nuevos episodios cada jueves en Spotify e iVoox.