Fritaílla de pollo con verduras para comenzar la cuarta semana de dieta

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy en el inicio de la cuarta semana de tu dieta de depuración

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María González Moreno, de Parafarmacia Natura, en Roquetas de Mar. 

Tu menú para el lunes 26 de abril.

Desayuno

Café con leche de avena.

Media tostada integral de tomate y atún al natural.

Media mañana

1 plátano

1 nuez

Almuerzo

Fritaílla de pollo con cebolla, pimiento rojo, verde, calabacín y ajos. O todo a la plancha

Elaboración: Receta para 3 personas, se puede congelar y también se puede usar como base para cualquier guiso. Lavar y trocear 2 cebollas, 1pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 calabacín y 2 ajos. Calentar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente y pocharlo todo, añadir unas 5 cucharadas de agua para que no se pegue y cocinar recociéndolo todo tapado unos 2 minutos. Añadir media pechuga de pollo troceada y cocinar unos 20 min más. Se le puede añadir laurel, comino y pimienta.

Yogurt desnatado e infusión.