Tu menú saludable del martes, del desayuno a la cena

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy en el inicio de la cuarta semana de tu dieta de depuración

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María González Moreno, de Parafarmacia Natura, en Roquetas de Mar. 

Tu menú para el martes 27 de abril.

Desayuno

Yogurt desnatado con frutas.

Media tostada integral de tomate y tortilla de 1 huevo.

Media mañana

4 fresas

1 nuez

Almuerzo

Estofado de ternera con verduras. O todo a la plancha.

Elaboración: Receta para dos personas, se puede congelar. Calentar una cucharada de aceite de oliva en una olla y marcar 400gr de solomillo de ternera troceado y saltearlo con 1 ajo. Añadir troceados: 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 zanahoria, media bandeja de champiñones y un puñado de guisantes. Cubrir todo con agua y cuando hierva cocinar a fuego lento 2 horas. También se puede cocinar en la olla rápida durante 15 minutos.

Yogurt desnatado e infusión.