Sopa Juliana: ¿sabes cómo se prepara? Toma nota

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rossel.

Tu menú para este domingo 20 de febrero.

Desayuno

Café con leche desnatada

Media tostada de Tomate Cherry Pera (TOMATE CHERRY PERA RECOMENDADO POR VICASOL), aceite de oliva y jamón serrano

Media mañana

Café con leche desnatada

Macedonia de melocotón y paraguaya

Almuerzo

Muslitos de pollo con champiñones en salsa de tomate
Elaboración: Dorar el pollo y agregar después los champiñones. Añadir cebolla, Tomate FLOU Tomate Premium Asurcado y Pimiento California Rojo (TOMATE FLOU PREMIUM ASURCADO Y PIMIENTO CALIFORNIA ROJO RECOMENDADO POR VICASOL) y pochar. Añadir vino y evaporar. Después tomate triturado, cocinar y caldo de pescado y cocinar 10 min mas. Añadir un majado de ajos y pulpa de pimiento choricero. Servir.

Infusión

Merienda

Infusión

1 yogur 0% + 2 nueces

Cena

Sopa Juliana

Elaboración: Rehogar unos minutos en una sartén primero unos ajos, luego añadir todas las verduras en juliana: zanahoria, puerro, repollo y perejil. Añadir caldo de verduras y cocer 30 minutos. 

Tortilla francesa

1 mandarina

Infusión