Salmón con salsa de yogur y pepino para recibir el fin de semana

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rossel.

Tu menú para este viernes 4 de marzo.

Desayuno

Infusión

1 yogur 0% con 20 gr. de copos de avena y arándanos

Media mañana

Infusión

1 biscote integral con 2 lonchas de pavo

Almuerzo

Salmón con salsa de yogur y pepino

Elaboración: Para la salsa quitarle las pepitas a medio pepino y cortarlo en trocitos, mezclarlo con 4 cucharadas de yogur natural, zumo de medio limón, sal y pimienta. Hacer el salmón a la plancha y añadirle la salsa por encima con cilantro picado.

Ensalada de lechuga y Tomate Cherry Pera (TOMATE CHERRY PERA RECOMENDADO POR VICASOL)

Infusión

Merienda

Infusión

1 yogur 0% con trozos de manzana y semillas lino

Cena

Brochetas de pollo con Calabacín, cebolla y Tomates Cherry Rama (CALABACIN Y TOMATE CHERRY RAMA RECOMENDADO POR VICASOL)

1 kiwi

Infusión