Brocheta de solomillo de ternera para terminar la semana

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este domingo 17 de abril.

Desayuno

1 yogur 0% con 2 cucharadas de copos de avena, fresas

2 nueces

Infusión

Media mañana

Infusión

1 biscote pan integral con queso fresco

Almuerzo

Brocheta de solomillo de ternera

Preparación:1. Sazonamos con sal y pimienta el solomillo y lo cortamos en trozos. 2. Por otro lado, lavamos las verduras, las pelamos y las cortamos al gusto. 3. Preparamos la brocheta intercalando carne y verduras. 4. Ponemos a calentar una sartén con muy poco aceite y cuando esté caliente, colocamos la brocheta. 5. Le vamos dando vueltas hasta que esté todo hecho.

Ensalada de pepino y Tomates Cherry Rama y almendras.

Infusión.

Merienda

Café con leche desnatada o infusión

1 manzana

Cena

Tortilla de ajetes.

1 yogur 0%

Infusión