Ensalada de rúcula, tomate Cherry Pera, salsa de yogur, nueces y zanahoria

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este miércoles 20 de abril.

Desayuno

1 yogur 0% con 20 gr. de copos de avena y semillas

Fresas

Infusión

Media mañana

Batido de leche desnatada con frambuesas

Infusión

Almuerzo

Judías blancas a lo pobre con laurel

Preparación: 1. Ponemos a calentar el aceite en un cazo y una vez caliente, añadimos el ajo laminado. 2. Cuando el ajo esté dorado, retiramos el cazo del fuego y agregamos el pimentón. 3. A continuación, agregamos todo el contenido del bote de judías blancas, medio vaso de agua y la hoja de laurel. 4. Por último, lo ponemos a fuego medio durante 10 minutos.

Pimientos Lamuyo Rojo Vicasol asados

Infusión

Merienda

Infusión

1 biscote de pan integral con jamón york

Cena

Ensalada de rúcula, Tomate Cherry Pera Vicasol, salsa de yogur, 3 nueces y Zanahoria

1 mandarina

Infusión