La mejor receta de pulpo a la gallega con patatas cocidas

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este sábado 23 de abril.

Desayuno

Café con leche desnatada

Tostada de pan integral (60 gr.) con queso fresco y salmón ahumado

Media mañana

Café con leche desnatada

1 yogur 0% con fresas

Almuerzo

Pulpo a la gallega con patatas cocidas

Preparación: 1.Preparamos las patatas cocidas al horno o al microondas. 2. Por otro lado, compramos el pulpo ya cocido, y cortamos el pulpo en rodajas de 1 cm aproximadamente. Colocamos en un plato el pulpo junto con las patatas a rodajas y lo ponemos en el microondas durante 2-3 minutos, dependiendo de la potencia. 3. Pasado ese tiempo, le añadimos por encima sal, aceite y pimentón dulce.

Ensalada variada de lechuga, FLOU Tomate Premium Asurcado Vicasol y remolacha.

Infusión.

Merienda

Infusión.

1  biscote integral con queso fresco

Cena

Tortilla de puerros y cebolleta

1 mandarina

Infusión