Ensalada de pasta con atún, tomate y aguacate: disfruta del domingo

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este domingo 1 de mayo.

Desayuno

Café con leche desnatada

½ tostada de Tomate Pera Vicasol, aceite de oliva y jamón cocido

Media mañana

Café con leche desnatada

Macedonia de frutas con semillas de chía

Almuerzo

Ensalada de pasta con atún, Tomate Cocktail Rama Vicasol y aguacate

Elaboración: 1. Cocemos los macarrones en abundante agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén al dente, tras unos 8 minutos de cocción. 2. Pasado ese tiempo, colamos los macarrones y refrescamos bajo el chorro de agua, escurrimos y reservamos. 3. Limpiamos, pelamos y cortamos al gusto el tomate y lo colocamos junto con la pasta en un recipiente. Añadimos la lata de atún y el aguacate. 5. Por último aliñamos con vinagre, aceite y sal.

Infusión.

Merienda

Infusión.

1 biscote de pan integral con mermelada light sin azúcar

Cena

Sopa de cebolla Langostinos cocidos.

Tortilla de puerros.

1 yogur 0%

Infusión