Pollo salteado con champiñones y salsa de soja: un almuerzo para sentirte bien

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este martes 24 de mayo.

Desayuno

Infusión.

1 yogur 0% con 2 cucharadas de copos de avena, fresas y semillas sésamo.

Media mañana

Café con leche desnatada.

1 pera.

Almuerzo

Pollo salteado con champiñones y salsa de soja.
Elaboración: Saltear cebolla, pimiento california verde y amarillo Vicasol y champiñones. Añadir tiras de pechuga de pollo salpimentada y cocinar. Añadir vino y reducir y una vez reducido añadir una cucharada de salsa de soja y saltear.

Infusión.

Merienda

Café con leche desnatada o infusión.

1 biscote de pan integral con tomate Flow premium Vicasol y queso fresco

Cena

Ensalada de cogollos de lechuga, tomates Cherry pera Vicasol, pepino francés Vicasol, zanahoria, queso fresco, piña y langostinos cocidos.

Infusión.