Una receta tradicional y deliciosa: prepara para hoy carne con tomate

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 10 de junio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café

Tostada integral con tomate y jamón cocido.

Media mañana

1 yogur

3 nueces.

Almuerzo

Carne con tomate

Elaboración: Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, añadimos magra de cerdo cortada y limpia de grasa, incorporamos unas hojas de laurel y un poco de vino blanco. Por otro lado, ponemos en una olla un bote de tomate natural triturado y sofreímos. Incorporamos un poco de sal y azúcar hasta quitar acidez. Mezclamos el tomate con la carne previamente hecha.

Judías verdes cocidas

Merienda

3 nísperos

lnfusión fría.

Cena

Crema de calabaza 

Elaboración: Poner una olla con agua a hervir, introducir un trozo de calabaza, cebolla y un par de zanahorias. Una vez cocida la verdura triturar todo junto. Añadir nuez moscada y jengibre.

Aguja plancha.