Revuelto de setas con gambas para el domingo

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 11 de junio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Leche con cacao pur

45g cereales integrales sin azúcar.

Media mañana

1 manzana

Café

Almuerzo

Macarrones a la boloñesa

Elaboración: Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva. Picamos cebolla y sofreímos, añadimos la carne picada de pollo, salpimentamos y dejamos cocinar. Una vez hecha, añadimos un bote de tomate natural triturado. Por otro lado, ponemos una olla con agua y sal. Una vez hierva añadimos los macarrones y demos cocinar. Escurrimos y mezclamos con la carne. Añadimos un poco de orégano y removemos.

Merienda

1 yogur de proteína

Infusión

Cena

Revuelto de setas con gambas

Elaboración: En una sartén con aceite de oliva doramos el diente de ajo fileteado. A continuación, añadimos las setas frescas y las gambas peladas. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté todo tierno. Por último, agregamos el huevo, removemos hasta que cuaje.

Tres albaricoques