LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este lunes 12 de junio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.
Desayuno
Yogur con frutos rojos (arándanos, frambuesas o fresas
Media mañana
Biscote integral con queso fresco.
Almuerzo
Ensalada de garbanzos
Elaboración: En un bol grande, combina los garbanzos, pepino, tomate cocktail rama, pimiento rojo y cebolla roja. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y perejil fresco. Mezcla bien todos los ingredientes y deja reposar en el frigorífico antes de servir.
Merienda
3 albaricoques
4 nueces.
Cena
Salmón al horno con verduras
Elaboración: Coloca en la bandeja del horno unas verduras cortadas en rodajas (cebolla, calabacín y berenjena), sobre ellas, el salmón, salpimentamos y metemos en el horno hasta que esté cocinado.
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