Tortilla de ajetes y hamburguesa de pollo y espinacas, combo de cena el viernes

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 23 de junio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche.

Tostada integral con tomate y pavo.

Media mañana

1 pera.

5-6 almendras.

Almuerzo

Dorada en cuajadera.

Elaboración: Precalentar el horno a 200ºC. Poner en la bandeja del horno cebolla, calabacín, tomate y 1 patata. Añadir especias, medio vaso de agua y medio vaso de vino blanco. A los 30 min de cocinado, poner la dorada sobre las verduras y terminar de cocinar. 

1 tajada melón piel de sapo.

Merienda

1 yogur.

Infusión.

Cena

Tortilla de ajetes.

Elaboración: Cortamos los ajetes quitando la zona más verde y ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Batimos dos huevos y los añadimos a los ajetes ya pochados, removemos para que se integre la verdura y dejamos cuajar la tortilla.

Hamburguesa de pollo y espinacas.

1 yogur.