Marmitako de atún: te contamos cómo preparar este delicioso plato

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 1 de julio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café

Tostada integral con tomate y atún al natural.

Media mañana

1 manzana

Almuerzo

Marmitako de atún

Elaboración: Picar cebolla y ajo finamente, pimiento y un tomate maduro. Pochar la cebolla con un poco de aceite, añadir el pimiento, el ajo, el tomate, un pimiento choricero y una guindilla y sofreímos. Cascar las patatas y añadirlas, junto un poco de sal y pimentón. Regar con vino, dejar evaporar y cubrir con caldo o agua. Cocer durante 30 minutos. Cortar el atún en taquitos y añadirlo al final de la cocción. Tapar un par de minutos y servir.

Ensalada

Merienda

1 yogur.

Infusión.

Cena

Pinchos de pollo

Gazpacho Vicasol

1 yogur.