LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este lunes 17 de julio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.
Desayuno
Café con leche desnatada
Tostada integral con tomate jamón serrano.
Media mañana
1 melocotón
3 nueces.
Almuerzo
Ensalada de arroz
Elaboración: Mezclamos en un bol brotes de soja, zanahoria rallada, maíz y una lata de atún. Podemos utilizar un vasito de arroz integral o bien cocer un poco de arroz. Una vez cocido dejamos enfriar y lo incorporamos a la mezcla anterior. Aliñamos con aceite y sal y dejamos un rato en la nevera antes de servir.
Merienda
1 yogur
Infusión fría.
Cena
Brochetas de pollo + Gazpacho Vicasol.
Elaboración: Colocamos sobre un palo de madera trozos de pollo alternándolos con trocitos de pimiento verde, rojo y cebolla. Ponemos a calentar una plancha con un poco de aceite y doramos por ambos lados.
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