Bacalao con pisto de verduras para terminar el mes de julio

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 31 de julio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche desnatada

Tostada integral con tomate y aguacate.

Media mañana

1 tajada sandía.

Almuerzo

Bacalao con pisto de verduras.

Elaboración: Poner a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, marcar el bacalao por ambos lados e incorporar un bote de pisto de verduras Vicasol. Dejar que el bacalao se termine de cocinar con el pisto.

Merienda

1 yogur

5-6 nueces

Cena

Hamburguesa de pollo

Ensalada de brotes tiernos con queso feta.