Pollo salteado con brócoli, cebolla y salsa de soja para arrancar agosto

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 1 de agosto a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche desnatada

Tostada integral con aceite y pavo

Media mañana

1 yogur

Arándanos congelados.

Almuerzo

Pollo salteado con brócoli, cebolla y salsa de soja

Elaboración: Calentar una cucharadita de aceite de oliva en una sartén. Cortar la cebolla y el pollo en tiras y los arbolitos de brócoli. Pochar la cebolla y añadir el brócoli. Una vez hecha la verdura, incorporar las tiras de pollo y saltear. Por último, añadir un poco de salsa de soja.

Merienda

4 albaricoques

Infusión fría

Cena

Alcachofas con jamón y huevo plancha 

1 gelatina 0%.