Una receta sorprendente: te contamos cómo preparar noodles de arroz con gambas

Un menú saludable con el patrocinio de Vicasol que llega de la mano de Nutripharma

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado 5 de agosto a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche

Tostada integral con tomate y atún al natural.

Media mañana

1 yogur

5-6 pistachos.

Almuerzo

Noodles de arroz con gambas.

Elaboración: Ponemos a hervir una olla con agua y sal. Añadimos los noodles y dejamos cocer unos 5min hasta que se ablanden. Escurrimos y reservamos. Por otro lado, ponemos un wok o sartén en el fuego con aceite de oliva. Cortamos en juliana cebolla, calabacín y zanahoria, vertemos las verduras sobre la sartén en ese orden y salteamos. Añadimos unas gambas peladas (pueden ser congeladas) y dejamos cocinar unos minutos. Incorporamos los noodles sobre la mezcla y añadimos un poco de salsa de soja y jengibre.

Merienda

1 melocotón

Cena

Dorada plancha

Cuscús de coliflor

1 gelatina 0%.