Alitas de pollo al horno y revuelto de espárragos con ajetes en un almuerzo sano

Un menú saludable con el patrocinio de Vicasol que llega de la mano de Nutripharma

Espárragos.
Espárragos. Pixabay
Gregorio Fernández
19:10 • 09 ago. 2023

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este jueves 10 de agosto a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.



Desayuno



Café con leche.






Tostada integral con aguacate y queso fresco.



Media mañana



1 tajada melón.


Almuerzo

Alitas de pollo al horno.


Revuelto de espárragos con ajetes.

Elaboración: En una sartén con aceite de oliva doramos un diente de ajo fileteado. A continuación, añadimos los ajetes y los espárragos frescos cortado, cuando ablanden los espárragos añadimos unas gambas peladas. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté todo tierno.


Merienda

1 gelatina 0%.


5-6 nueces.


Cena

Salpicón de marisco.

Elaboración: Preparamos una vinagreta con tomate picado, pimiento verde, rojo, cebolla morada. Añadimos unos mejillones al vapor y unos palitos de cangrejo. Aliñamos con aceite, sal y vinagre. Servir frío.
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