LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este lunes 25 de diciembre a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.
Desayuno
Café con leche desnatada
Tostada integral con tomate y jamón cocido
Media mañana
Un yogur con canela
Almuerzo
Pollo a la cerveza
Elaboración: Cortar el pollo en trozos y poner en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Cuando esté dorado, añadir dos dientes de ajo fileteados. Pelar y partir una cebolla en cuadrados pequeños y añadírsela al pollo, salpimentar e incorporar romero, tomillo y unas zanahorias en rodajas.
Tapar y dejar cocinar a fuego lento. Cuando la cebolla esté pochada, añadir una lata de cerveza y dejar que siga cociendo.
Ensalada mixta
Merienda
Una manzana
Cena
Sopa de rape
Elaboración: Poner en una olla con un poco de aceite, cebolla y ajos picados, pimiento verde y rojo triturados y sofreímos la verdura. Incorporamos unas zanahorias cortadas y los trozos de rape. Cubrimos con agua y añadimos sal y unas hojas de laurel. Dejamos cocinar y añadimos un puñadito de fideos.
Un yogur
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