Caballa a la plancha, una receta saludable para el almuerzo del martes

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 2 de enero a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Un yogur 0% con 3 cucharaditas de copos de avenas y semillas.

Un kiwi.

Media mañana

Una pera.

Un café con leche.

Almuerzo

Caballa a la plancha y brócoli aliñado con cebolla.

Elaboración: Lavamos el brócoli, escurrimos y aliñamos con aceite, pimienta, sal y cebolla cruda. Dejamos enfriar. 

Merienda

Una infusión.

Un yogur 0% y semillas de lino.

Cena

Alcachofas salteadas con huevo y ajos.

Un kiwi.