Revuelto de espárragos verdes y ajetes, una cena saludable para el miércoles

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 10 de enero a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada de pan integral con atún al natural.

Media mañana

Cinco nueces.

Almuerzo

Solomillo de cerdo a la plancha con tomillo y limón.

Elaboración: Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos los filetes de lomo de cerdo previamente salpimentados. Espolvoreamos con tomillo seco y ajo molido. Hacemos los filetes por ambas caras. Cuando los filetes estén hechos, sacamos de la sartén y bajamos el fuego. Agregamos el zumo del limón y removemos. Añadimos la salsa por encima. Servimos junto con los pimientos asados.

Pimientos asados.

Merienda

Un yogur natural con canela.

Una infusión fría.

Cena

Revuelto de espárragos verdes y ajetes con un huevo.

Un melocotón.