LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este domingo 27 de octubre elaborado por la nutricionista Cristina Sánchez de Nutripharma.
Desayuno
1 café con leche + 1 tostada integral de jamón serrano.
Media mañana
1 yogur + 1 infusión.
Almuerzo
Merluza empanada al horno.
Elaboración: Precalienta el horno a 200°C. En un bol, mezcla pan rallado con perejil picado, ajo picado, sal y pimienta. Bate 2 huevos. Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta. Pasa cada filete por el huevo batido y por la mezcla de pan rallado. Coloca los filetes empanados en una bandeja de horno ligeramente engrasada con 1 cucharada de aceite de oliva. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Pimientos asados en tiras asado al carbón Vicasol.
Merienda
1 manzana.
Cena
Ensalada de endivia, huevo cocido, zanahoria y piña.
Foto de Shebeko descargada de https://depositphotos.com.
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