El pan, un producto gourmet de la nueva gastronomía

En la actualidad, la mayor variación en el mercado de la evolución del pan la promueven los clientes con cambios en sus formas de consumo siendo cada vez más demandados. Las tendencias de consumo en panificados señalan que las personas optan con mayor frecuencia por panes más saludables, funcionales, envasados, de elaboración industrial.

Un producto gourmet es fruto del trabajo de profesionales expertos que conocen bien lo que ofrece el mercado y saben cuál es el camino para ofrecer algo distinto al consumidor. Por tanto, este tipo de alimentos deben diferenciarse de la competencia en todas sus características, especialmente regalando al público un sabor exclusivo, fruto de una receta única y difícilmente igualable bajo otras circunstancias. Y así lo tratan en Pan Hidalgo, una cuarta generación que siguen los pasos al detalle.

En Pan Hidalgo, evolucionan en el mercado, tratando de innovar con nuevos productos para satisfacer al consumidor. El pan es sin duda uno de los grandes y más extendidos alimentos en todo el mundo: versátil y recurrente nos aporta todo tipo de beneficios a muchos niveles, tanto en un sentido estrictamente nutritivo cómo en lo referente al sabor y a la propuesta gastronómica de muchas mesas, empezando en el desayuno. En los bares ya es común pedir una tostada con pan de cereales, sin gluten, semillas, blanco o rústico, debido a su evolución ya que antes no había opciones.

El pan es un alimento esencial, ya que proporciona hidratos de carbono y muchos otros nutrientes que necesita nuestro organismo. En la dieta mediterránea es un alimento primordial y muchas veces se ha dicho que esta es la mejor dieta del mundo, si el pan está incluido, por algo será. Su consumo está recomendado por prácticamente todos los nutricionistas del mundo ya que no aporta grasas ni demasiadas calorías y sí mucha fibra, hidratos y vitaminas. Desde su fábrica, Pan Hidalgo, elabora diariamente de la forma más artesanal posible realizando una buena elección de las materias primas.