Un tomate cherry elevado a la categoría de obra de arte

“Un producto cuidado con cariño y amor que queremos compartir con todos vosotros.” Así definió José Carmelo, Director de Marketing de Frutas Nijasol, a Tomati&Co, una marca que busca revolucionar la manera de consumir tomate cherry.

El emblemático Edificio de los Leones de Almería, se vestía de gala el pasado jueves, para la presentación oficial de este innovador producto al que acudieron familiares, amigos y representantes del sector agrícola de la provincia.

“Tomati&Co es más que una marca, es una historia de amor por la tierra y la agricultura”, destacó. Fundada en Níjar hace más de 20 años por la familia Ruiz Salmerón, Frutas Nijasol ha trabajado incansablemente para crear un tomate cherry que sea un verdadero bombón natural. Además, este proyecto nace con una colaboración de lujo: la alianza con Enrique Tomás, el mayor exportador de jamón del mundo, con la creación de snack único.

Un producto puntero

Enrique, presente en el evento, compartió su entusiasmo: “Hay que estar completamente convencido de la calidad y sabor de tu producto para montar una tienda exclusiva de tomate cherry. Es una locura, pero también una genialidad”. Elogió también el carácter innovador de Tomati&Co y aseguró que sus tomates estarán presentes en sus restaurantes en los aeropuertos.

“Lo que estáis haciendo es disruptivo y tiene un mérito enorme. Habéis logrado elevar un producto cotidiano como el tomate cherry al nivel de una obra de arte", añadió Tomás. Sobre la colaboración, José explicó que “El jamón y el tomate son dos grandes símbolos a nivel gastronómico, emocional y cultural del país y es una gran oportunidad de ponerlo en valor con este snack”.

El evento, además, contó con un showcooking y cena, a cargo del equipo del restaurante Katsu Izakaya, la música en directo de Edu García y la presentación de una prenda diseñada por el almeriense Daniel Cerdán que se subastó en beneficio de la asociación ARGAR, un gesto que reafirma el compromiso social Frutas Nijasol con su tierra.

Esta apuesta por la innovación se ha materializado en la primera tienda exclusiva de tomate cherry del mundo, ubicada en la Rambla Obispo Orberá, una oportunidad para los almerienses de disfrutar de este producto llamado a revolucionar el mercado.