Solfrío ingresará este año más de dos millones de euros gracias al gazpacho

La marca Solfrío, dedicada a la elaboración y producción de cremas y gazpacho, con sede en la localidad alpujarreña de Fondón, prevé facturar a finales de este año en torno a los dos millones de euros gracias al aumento de la venta de sus elaboraciones, en especial de gazpacho andaluz y salmorejo, realizadas en sus instalaciones situadas en el Valle del Andarax.
Fuentes de la compañía almeriense han explicado  que a finales del mes de  julio de este año se han vendido ya cerca de 600.000 litros de gazpacho y unos 100.000 litros de salmorejo, de forma que el volumen de ventas con respecto al primer semestre del año ronda los 1,2 millones de euros con un incremento notable de las actividades de la compañía.
En este sentido, desde la firma se ha indicado que el balance de final de año registró unos ingresos por ventas de 1.250.000 euros, por lo que se espera superar ampliamente este cifra a falta de cuatro meses y medio para terminar el ejercicio, un volumen de ventas que estaría en torno a los dos millones de euros si se mantiene el ritmo actual de las ventas de sus productos.
El gazpacho Solfrío es el producto estrella de la empresa almeriense, que se comercializa también en formato BIO en los centros Carrefour de toda España.

Productos Destaca también dentro de su gama de productos el salmorejo, y las cremas de calabaza y verduras listas para calentar y consumir, además de otras especialidades catalogadas dentro de los productos de IV y V Gama y elaboradas con las hortalizas que se producen en el campo almeriense.
La empresa posee desde 2011 el certificado de la Marca Parque Natural de Andalucía, concedido por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural que reconoce el carácter "artesanal" de su producción, con "ingredientes frescos y de calidad, entre los que destaca el aceite de oliva virgen extra".