‘Salud y Sabores’ se estrena con el chocolate

Este fin de semana, la Diputación ha empezado las actividades de nutrición saludable en familia que, bajo el título ‘Salud y Sabores Almería’, recorrerán la provincia para dar a conocer qué alimentos comprar en cada momento según la temporada y cómo elaborar comidas rápidas, de bajo coste y con productos de nuestra tierra, proporcionando adecuadamente vitaminas y nutrientes necesarios para toda la unidad familiar.

El programa, para el que las áreas de Agricultura y Bienestar Social, Igualdad y Familia han trabajado conjuntamente, cuenta con 5 rutas que descubrirán a los participantes los excelentes productos de la provincia y su combinación más saludable y nutritiva.

En la ruta saludable de Berja, los participantes pudieron visitar las fábricas de chocolate y miel del municipio y disfrutar del excelente sabor de estos productos y sus múltiples aplicaciones.

Una visita que se centró en el estudio de los azúcares y cómo incorporarlos a la dieta con moderación ya que este dulce componente está presente en más preparados de los que a simple vista se puede apreciar.Tras este sabroso punto de partida, las rutas se reanudan este sábado en el municipio de Alcóntar en el que se abordará la importancia que tienen las proteínas en nuestra dieta.

De las proteínas a las vitaminas
La siguiente ruta se celebra el 27 de mayo en el municipio de Alcóntar. Versará sobre las proteínas y se visitará una fábrica de jamones. La ruta 3, tratará las grasas y aceites, para lo que, el 3 de junio, en Tabernas se conocerá el proceso de producción en una almazara de aceite de oliva. La ruta 4 será en Taberno el 11 de junio sobre lácteos y habrá visita a una fábrica de quesos. La ruta 5 será en Gádor el 7 de junio sobre las vitaminas y minerales. Habrá visitas a un invernadero y también a una factoría de zumo de cítricos.